暑い夏でも・・・
寒い冬でも・・・
皆さん大好きアイスクリーム!
賞味期限がないって知ってまっした!?
安定的に-18度以下で冷凍保存を
されていたのであれば、微生物は
増殖しないこと。
品質劣化が極めて小さく
安定的な食品ということ。
保管状態がよければ長い期間
保管されていても品質的に問題には
ならないとのことらしいです。
小倉エリア・八幡エリア・北九州近郊の賃貸マンションから貸事務所まで幅広い物件をご紹介しております。
暑い夏でも・・・
寒い冬でも・・・
皆さん大好きアイスクリーム!
賞味期限がないって知ってまっした!?
安定的に-18度以下で冷凍保存を
されていたのであれば、微生物は
増殖しないこと。
品質劣化が極めて小さく
安定的な食品ということ。
保管状態がよければ長い期間
保管されていても品質的に問題には
ならないとのことらしいです。
消費者庁食品表示基準の規定によると・・・
「アイスクリーム類にあっては、
期限及びその保存方法を省略することができる」
と定められているそうです。
「アイスクリーム類及び氷菓の表示に関する公正競争規約」
では、賞味期限を省略した場合は、
一括表示の外側に
「ご家庭では-18℃以下で保存してください」
または
「要冷凍(-18℃以下保存)」
などと記載しているそうです。
とはいえ・・・本当に賞味期限がないのか?
最近では
この賞味期限についてお問合せが多いようで
明治では、先行して今年の6月から賞味期限を設定するそうです。
その賞味期限は・・・「2年!!」
来年4月には、アイスクリーム全商品に
賞味期限の設定が開始されるそうです。
しかし、冷凍庫に2年放置した
アースクリームって、一般家庭ではあまりないですよね><
寒い時期も暑い時期も、
アイスクリームの食べ過ぎには注意しましょう・・・